وومیتوکسین (Vomitoxin) که با نام علمی دئوکسی‌نیوالنول (Deoxynivalenol; DON) شناخته می‌شود، یکی از مهم‌ترین مایکوتوکسین‌های تولیدشده توسط قارچ‌های جنس Fusarium است که به‌ویژه در گندم، ذرت، جو، جو دوسر و سایر غلات و فرآورده‌های حاصل از آن‌ها مشاهده می‌شود. این سم به دلیل شیوع نسبتاً بالا در غلات و اثرات نامطلوب آن بر سلامت انسان و دام، از جمله کاهش مصرف خوراک، اختلالات گوارشی و کاهش رشد و عملکرد دام، اهمیت ویژه‌ای در حوزه ایمنی مواد غذایی و خوراک دام دارد. آلودگی غلات به DON معمولاً در شرایط مساعد برای رشد قارچ، به‌ویژه در مراحل پیش از برداشت، ایجاد می‌شود؛ بنابراین، پایش سریع و مستمر آن در غلات و خوراک دام برای کنترل کیفیت و جلوگیری از ورود محصولات آلوده به زنجیره غذایی ضروری است.
در همین راستا، Cereal Vomitoxin Rapid Test Kit شرکت فرتاک طب با هدف شناسایی سریع و اختصاصی وومیتوکسین (DON) در نمونه‌های غلات و محصولات مرتبط طراحی شده است. این کیت بر پایه فناوری برهم‌کنش اختصاصی گیرنده–لیگاند عمل می‌کند؛ به‌گونه‌ای که ترکیب هدف توسط یک گیرنده زیستی با اختصاصیت و تمایل اتصال بالا شناسایی می‌شود. برهم‌کنش اختصاصی میان گیرنده و وومیتوکسین در بستر آزمون سریع، موجب ایجاد تغییر رنگ قابل مشاهده شده و امکان غربالگری سریع نمونه‌ها را فراهم می‌کند. این فناوری به دلیل سرعت بالای آزمون، سهولت استفاده، اختصاصیت مناسب، پایداری مطلوب و قابلیت کاربرد در ماتریس‌های پیچیده غذایی، می‌تواند به‌عنوان یک روش سریع و کاربردی برای پایش آلودگی DON در غلات و خوراک دام مورد استفاده قرار گیرد.
محصولات مرتبط
Nitrofuran AOZ/AMOZ/AHD/SEM 4 in 1 Qua Kit
کیت تشخیص سریع نیتروفوران در میگو
Five-TeBio(BTSCC)
کیت تشخیص 5 گروه آنتی بیوتیک های سفتیفور، سفالکسین، تتراسایکلین، بتا لاکتام و سولفونامیدها
Cereal Aflatoxin B1 Rapid Test kit
کیت تشخیص سریع آفلاتوکسین B1 در غلات
Egg cephalosporins Rapid Test Kit
کیت تشخیص سریع سفالوسپورین در تخم مرغ
Four-TeBio(BTStCh)
کیت تشخیص سریع همزمان 4 گروه باقیمانده آنتی‌بیوتیک‌های بتالاکتام، تتراسایکلین، استرپتومایسین و کلرامفنیکل
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.