ملامین (Melamine) یک ترکیب شیمیایی غنی از نیتروژن است که به‌طور گسترده در صنایع تولید رزین‌ها، پلاستیک‌ها، چسب‌ها و مواد لمینیت استفاده می‌شود. با این حال، حضور غیرمجاز ملامین در مواد غذایی، به‌ویژه شیر و فرآورده‌های لبنی، پودر شیر و خوراک دام، به دلیل افزایش ظاهری میزان پروتئین و تقلب در مواد غذایی می‌تواند تهدیدی برای سلامت مصرف‌کنندگان باشد. دریافت مقادیر بالای ملامین می‌تواند موجب آسیب کلیوی و تشکیل کریستال‌ها و سنگ‌های ملامین–سیانوریک اسید شود؛ ازاین‌رو، پایش و کنترل آن در زنجیره تولید و عرضه مواد غذایی اهمیت بالایی دارد.
در همین راستا، Melamine Rapid Test Kit شرکت فرتاک طب با هدف شناسایی سریع و اختصاصی ملامین در نمونه‌های غذایی و خوراک دام طراحی شده است. این کیت بر پایه فناوری برهم‌کنش اختصاصی گیرنده–لیگاند عمل می‌کند؛ به‌گونه‌ای که ملامین به‌عنوان ترکیب هدف توسط یک گیرنده زیستی با اختصاصیت و تمایل اتصال بالا شناسایی می‌شود. برهم‌کنش اختصاصی میان گیرنده و ملامین در بستر آزمون سریع، منجر به تغییر رنگ قابل مشاهده شده و امکان غربالگری سریع نمونه‌ها را فراهم می‌کند. این فناوری به دلیل سرعت بالای آزمون، سهولت استفاده، اختصاصیت مناسب، پایداری مطلوب و قابلیت استفاده در محل (Point-of-Need)، می‌تواند راهکاری مناسب برای پایش سریع ملامین و کنترل تقلب در مواد غذایی و خوراک دام باشد.
محصولات مرتبط
Meat Chloramphenicol Rapid Test Kit
کیت تشخیص سریع کلرامفنیکل در گوشت
Fruit Imidacloprid Rapid Test Kit
کیت تشخیص سریع ایمیداکلوپرید در میوه
Tri-TeBio(BTS)
کیت تشخیص سریع 3 گروه آنتی بیوتیک های بتالاکتام، سولفونامید و تتراسایکلین
Cereal Vomitoxin Rapid Test Kit
کیت تشخیص سریع ومیتوکسین در غلات
Meat Trimethoprim Rapid Test Kit
کیت تشخیص سریع تری متوپریم در گوشت
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.